～お弁当の特徴～

■待望の朝食用冷凍弁当を販売

「朝食準備の人員確保が難しい」 「朝食準備の手間が大変」

という声にお応えし、朝食用冷凍弁当を開発しました 。

　

　

■やわらか食・ムース食に対応

ふつう食、やわらか食、ムース食の3つのやわらかさから選択可能。

きざみやミキサー対応をしていただく必要がありません。 　

同一献立で3形態の提供ができるので、ご利用者全員が同じ献立を召し上がっていただけます。

　

やわらか食は、特許技術である凍結含侵法により

「食材の形状・色彩を維持したまま舌でほどけるやわらかさ」 を実現しています。

　

ムース食は、食材ごとにペースト状にすることで、 食材の味わいや香りはそのまま。

舌で押しつぶせば飲み込むことができるやわらかさに仕立てています。

　

　

■朝食として必要な栄養素を網羅

管理栄養士監修の献立は、

・エネルギー　135kcal以上

・たんぱく質　5.0ｇ以上

・食塩相当量　1.0ｇ以下

を基準設定しており、朝食として十分な栄養素を満たしています。

たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維など、 朝食で不足しがちな栄養素も摂取できます。

「低カロリー」「低塩分」でありながらバランス良く栄養を摂ることができます。

　　

　

■バリエーション豊富な献立

和食6品・洋食8品　計14種類の献立を取り揃えています。

ごはんだけでなくパンを組み合わせていただくことも可能です。

　

　

■献立作成の手間が不要！

週間献立に基づき、食数を記入するだけで発注できます。

　

　

■最新の設備と徹底した品質管理

オール電化による新調理システムを導入し、調理のばらつきを無くしました。

食材・調味料に関しても献立管理システムにより厳密に計量調理しています。

できあがった商品は、目視検査の上、 金属探知機で厳密に異物検査を行っています。

　

調理機器や工場内は、強力な殺菌力をもつオゾンを用いて殺菌、脱臭。

その他にも定期的に放射能検査や細菌検査を実施し、徹底的に安全面に配慮しています。